2021雨水日历，雨水传统习俗及九派民间食谱分享

中国民间传统节气“雨水”，是二十四节气中最具有代表性的之一，也是农历二月第二个节气。这一天意味着天气开始逐渐回暖，雨水将滋润大地，各种生物也进入了繁殖期。据传，在雨水这天，人们挑选好日子，开始将冰冻过冬的河湖解冻，以备春耕。此外，雨水节气和一些传统习俗密不可分。

雨水传统习俗

1. 解冻河湖：民间传统上在雨水节前后的三天，选择的好日子将冰冻过冬的河湖解冻，准备迎接明年的春耕季节。

2. 洗澡：在这一天建议多晒晒太阳，好好洗个澡，既能祛寒，也能祛除一年的晦气。

3. 捋鼓：在雨水节气这一天，民间有些地方会搞一个叫“捋鼓”的活动，大家坐在一起边吃边聊天，享受轻松愉快的氛围。

雨水九派民间食谱

1. 羊蝎子：火锅行业中的代表菜品之一，特色辣味宜人，特别适合雨水节气这段时期吃。

2. 麻雀汤：传说中，麻雀肉有疏风除湿、滋补身体的作用，很适合在雨水节气食用。

3. 熏肉蒸土豆：取光亮不俗的土豆作为辅料，干净厚实的熏肉作为主料，将原料蒸出崭新美好的滋味。