猪天梯是什么部位

猪天梯是指猪的背部脊椎骨及其周围肉块的部位。天梯是由脊椎骨和脊柱组成的，在猪的后背上呈现出一个连续的骨肉结构，形状像是一个天梯，因此得名“猪天梯”。

猪天梯部位肉质鲜美，肥瘦相间，肉质松软，口感鲜嫩，适合多种烹饪方式，如烧烤、煮汤、炒菜等。

猪天梯由于其特殊的形态，也常被用于影视剧的取景以及食品广告的拍摄，成为了知名的美食代表之一。