土豆牛腩(土豆牛腩的家常做法，美味又下饭，供你一试)

土豆牛腩作为一道家常菜，在日常生活中还是很受欢迎的。那么怎样做出好吃的土豆牛腩呢？接下来，小编就来给大家分享一个家常土豆牛腩的做法。

所需配料：

• 牛后腿肉500克
• 土豆2个
• 生姜一块
• 蒜苗适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 白糖适量
• 清水适量
• 八角适量
• 花椒适量
• 香叶适量

步骤：

1、将牛后腿肉切成大块，放入沸水烫煮一下，将血水去除

2、将切好的蒜苗，姜片和肉块放入热锅中，用小火加热，等待炒香后加入料酒、生抽、白糖、老抽之后加入适量的清水，加入八角、花椒、香叶等葱姜料煮沸

3、将整个锅用中小火慢炖3个小时，直到肉变的非常软烂为止

4、加入土豆，继续小火慢炖，大约30分钟左右，直到土豆的口感软烂入味即可

5、装盘前，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味

至此，一道鲜美可口的土豆牛腩就做好啦！