软香苏玛丽（Soft Cheese Sumer Marie）是一款来自法国的软质奶酪。它最早起源于勃艮第地区，是由从恩赛地区移居至勃艮第的蒙塔涅科妮女士（Madame Montagne Coigny）于19世纪末发明的。
软香苏玛丽的出现为餐桌带来了新的选择。与硬质奶酪不同，它具有浓郁的香味、柔软的口感和绵柔的质地，让人一口咬下就能感受到它的香味和奶香味。
软香苏玛丽不仅可以单独食用，还可以用来作为各种菜肴的调味料，如沙拉、披萨、意面等，它的出现让美食世界变得更加多彩缤纷。此外，软香苏玛丽还被誉为是提升餐桌美感的秘密武器，它的外型和色泽能够美化菜肴的外观，让人流连忘返。