鲜美可口的笋-笋的拼音

笋，是竹子的嫩芽。每年的春天，竹头上就会长出嫩嫩的笋。新鲜的笋肉质嫩滑，口感鲜美，而且是一种极其营养的蔬菜。

笋在中国的栽培历史已经有两千多年了。尤其是在江南地区，笋是非常受欢迎的一种时令菜。很多时候，我们都把它作为素菜来处理，它别有一番清香和爽口的味道。

笋是一种低热量、高纤维、高营养的蔬菜，含有多种维他命和微量元素。烤笋、凉拌笋、笋炒肉等各种吃法都备受人们喜欢，还有一些具有清热解毒、利尿的效果，比如说龙须菜笋。