牛肉怎么卤制作方法(牛肉怎么卤制作方法，一招学会)

牛肉作为居家餐桌不可或缺的美食之一，怎么制作呢？其实可以将它卤制成为一道美食。下面，小编就来跟大家分享一下牛肉卤制的方法。

所需原料：

• 牛肉
• 料酒
• 盐
• 生姜、大葱、八角、桂皮、花椒等调料

步骤：

1. 先将牛肉洗净，切成数厘米见方的块状。
2. 将牛肉用清水焯水，洗净血沫。
3. 加入适量清水，加入刚刚准备好的调料和料酒。大火烧开后转小火慢慢炖煮，煮至至牛肉熟烂，收汁即可。
4. 如果觉得味道不够可以适量加盐，调整口味。

经过简单的烹制，一道美味的卤牛肉就烹制完毕了，口感较嫩滑，香味扑鼻，特别适合搭配米饭食用。快学起来吧！